本報(bào)訊 靜樂(lè)按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方積極聯(lián)動(dòng)”的工作思路，堅(jiān)持“突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，牢牢把握放心食品工程主線，針對(duì)食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，積極深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治工作，推動(dòng)全縣食品安全監(jiān)管工作順利開(kāi)展，保障全縣廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
——加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)構(gòu)，抓好食品安全鏈建設(shè)。該縣積極完善安全監(jiān)管制度，建立食品長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制?？h里與各食安委成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品安全責(zé)任狀，確保監(jiān)管責(zé)任的層層落實(shí)到位；全縣14 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了由副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，初步建立了食品安全監(jiān)管縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)覆蓋工作機(jī)制；充分利用信息化監(jiān)管手段為行政執(zhí)法服務(wù)，研發(fā)行政執(zhí)法監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)行政執(zhí)法信息進(jìn)行共享，確保涉及食品安全事件第一時(shí)間得到處置。
——突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，抓好日常監(jiān)管和節(jié)假日食品監(jiān)督檢查。利用節(jié)假日積極開(kāi)展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，稽查隊(duì)、各基層所針對(duì)節(jié)日期間食品安全的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種，群眾反映強(qiáng)烈的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題，以及當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，切實(shí)加大監(jiān)管檢查工作力度。自去年以來(lái)，共取締不符合生產(chǎn)條件或非法生產(chǎn)的“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”8 家，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患16 次，嚴(yán)厲懲處違法違規(guī)行為2 次，共立案11 起，結(jié)案11 起，罰款13500 元。
——切實(shí)強(qiáng)化食品生產(chǎn)銷售單位的主體責(zé)任及日常監(jiān)督管理工作。積極落實(shí)食品生產(chǎn)銷售單位尤其是餐飲單位的主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)和人員培訓(xùn)；認(rèn)真制定了學(xué)校食堂、廚餐垃圾和廢棄食用油脂整頓工作方案；切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)餐飲單位儲(chǔ)存間、餐飲用具、冷藏設(shè)施、生熟食品、餐廚廢棄物消毒與處置等的監(jiān)管和指導(dǎo)。（小敏）
（責(zé)任編輯：李冬梅）
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