經(jīng)歷了炎炎夏日之后，人體內(nèi)鈣元素有所流失，尤其是孩子，很容易出現(xiàn)缺鈣。秋風(fēng)起，這個(gè)時(shí)間最適合補(bǔ)充鈣質(zhì)。
說到含鈣豐富的食物，許多人首先想到的就是牛奶。的確，乳產(chǎn)品含鈣比較豐富，但是，有些食物其實(shí)含鈣比牛奶更豐富，比如黑芝麻。每百克的黑芝麻中含有的鈣含量就已超過500毫克了，而每百克的牛奶含量也就將近200毫克，雞蛋鈣含量則更低。
海產(chǎn)品含鈣較多，如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富鈣質(zhì)。據(jù)相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)，每100克蝦皮中含鈣為991毫克，是芝麻的1.6倍，是豆腐的6倍，是牛奶的9.5倍。不過，蝦皮往往是作為配菜來用，其中的鈣也不是特別好吸收。
此外，豆制品也是上好的補(bǔ)鈣食品，如豆?jié){、豆粉、豆腐、腐竹等價(jià)廉物美，烹調(diào)簡(jiǎn)單，食用方便。很多人不知道的是，其實(shí)蔬菜也是鈣質(zhì)來源之一，如胡蘿卜、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質(zhì)。
（責(zé)任編輯：籍俊霞）
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